鸡蛋怎样煎的更嫩

文章导读

鸡蛋是人们生活中最熟悉不过的一种食物,鸡蛋的做法应该是非常多的。经常我们可以吃到煮鸡蛋,炒鸡蛋,煎鸡蛋。煎鸡蛋应该是人们根据自己的口味进行制作的一种好吃的方法。煎鸡蛋需要有好的方法才能够让鸡蛋变得更嫩一些,那么鸡蛋怎样煎的更嫩呢?

煎鸡蛋的做法似乎非常地简单,但许多人做的时候要么就是粘锅,要么就是不够软嫩。其实要做出软嫩好吃而且不粘锅的煎鸡蛋也是很容易的,大家不妨试试我的煎鸡蛋做法吧。

原料:鸡蛋3只,盐、白酒各适量。

准备:鸡蛋打入碗中后稍微加点白酒和适量盐,然后用筷子打散成均匀的蛋液待用。

做法:

1、把平底锅烧热以后再倒入适量的油,过一会油热后再倒出来,再倒入适量油继续烧到油热。

2、把鸡蛋液倒入平底锅内,稍等一会感觉鸡蛋液下面已经定型时,用铲子慢慢铲四周,让蛋和锅分开了就反过来煎另一面。

秘诀分享:

1、在鸡蛋液中加少许白酒能让煎出的鸡蛋软嫩好吃,因为白酒一方面能去除鸡蛋的腥味,另一方面会受热变成气体,从而在鸡蛋内形成很多致密的小孔。

2、锅热以后再倒油,油热之后倒出来,然后再倒入适量油,这样做主要是为了让蛋液不容易粘锅,具体是什么道理我也讲不明白,但你只要这样做了就不容易粘锅。

3、等鸡蛋液下面定型以后再翻动主要是为防止把鸡蛋煎碎掉。

作者:zhangqing

惊喜价格+超旗舰配置,iQOO发布会看点提前盘点

明天就是3月1日了,终于要到vivo全新子品牌iQOO发布首款新机的日子,自官方宣布成立新品牌以来各方猜测不断,iQOO的官方微博也陆续透露了不少的消息,公布的每一项配置都让人惊喜,下面就跟着小编一起看看将于3月1日发布的这部硬核新机都有哪些亮点。

全系标配骁龙855,性能只是开胃菜

iQOO新机最先曝光的配置就是搭载了只是“小优点”的骁龙855处理器,iQOO的官方标语是“生而强悍”,自然需要骁龙855这个目前安卓阵营最强的处理器相辅助。除此之外,iQOO这次配备了12GB+256GB的超大运行内存,完全能够满足日常需求。

强大的硬件配合vivo一向出色的软件优化技术,相信在游戏等其他场景下也能给用户酣畅淋漓的体验。4000+44W,可能是上半年的最强组合

iQOO还有一个不得不提的强悍方面,就是它的超强续航能力,早前官微已经透露新机将配备4000mAh的大容量电池。在目前许多手机续航能力稍显不足的市场中,iQOO的4000大容量无疑是一大优势,配合骁龙855的低能耗,续航能力足以支撑日常的使用。

iQOO的续航能力强不仅是因为电池容量大,还有惊人的44W超级快充,在其他手机快充功率普遍在30W以下时,iQOO的44W速度自然领先许多,不久前官微在微博上实测了iQOO的充电速度,18:10 时电量只有1.21%,而18:56时电量已经达到了100%,中间不过46分钟,可见iQOO的充电速度着实出色。

大容量的电池+高速的充电,用户可以轻松摆脱 “低电量焦虑症”,不仅如此,iQOO的44W超级快充还采用了高压大电流的方案,不仅做到了高转化率,还能很好地控制发热,充电又快又安心。

炫酷设计、三摄、游戏按键一个不少

iQOO这次的宣传海报走都是硬核风,从官博po出的邀请函和海报来看,iQOO的机身设计也是相当硬核,橙色和蓝色的配色大气,中间的跑马灯设计酷炫夺目。背后的三摄设计引人注意,除了之前官方公布的HDR 超逆光技术,之前在其他机型上效果不错的超广角拍照和超级夜景或将应用其中,三摄的拍照效果将会更上一层楼。

官微还发布发布宣传视频,配文案“对于游戏的追求,不止于流畅,iQOO将为你带来非凡电竞体验”。根据官方公布的信息,iQOO将配备全新升级的vivo游戏魔盒,游戏时可以做到免打扰,还配备专属的游戏按键和灯光,更让人惊喜的是,iQOO还采用各路超级液冷散热技术,应该可以完美去解决长时间游戏带来的手机发热问题,配合强大的硬件基础,可见iQOO虽说是一款极致的互联网产品,但游戏绝对称得上强悍,带来的非凡电竞体验令人期待。

做到极致,价格有惊喜

细细看下来,iQOO的亮点还真不少,还有一点不可忽略的就是iQOO这次搭载了全功能NFC,比起其他拥有NFC的机型,只是vivo第一款支持包括公交卡和支付等在内的全功能NFC,功能看似虽小但作用极大,可见iQOO想做到极致的诚意。

至于大家最关心的价格方面,之前微博公布电池容量时曾提到:“4000是电池容量,不是价格”,再结合之前有数码博主在微博提问网友猜价格,有网友回复“感觉不会太便宜”,博主的回复是“然而这次就是便宜”。

综合看来,这个iQOO在价格上也会做到极致,有可能低于4000。如果真是这样的价格,配上如此强大的性能,iQOO就真的做到了“极致的互联网产品”。明天就是发布会了,期待“生而强悍”的iQOO揭开神秘的面纱。

古力娜扎穿印花长裙极具古典韵味,再搭配一条黑裙,更显优雅气质

力娜扎自从出道以来就是走的黑红路线,但是现在她也是越黑越红,并且还积累了很多的人气,再加上她超高的颜值更是圈了一大波粉,娜扎的资源也是很不错的,出演的很多的作品基本上都是女一的角色,然后她的戏路也算是比较宽的,适合各种风格的角色,现在她也有在慢慢的磨炼自己的演技。

娜扎不光是人长得好看,她在穿搭上面也是很不错的是一个很有时尚眼光的,那么这一次就穿了一件很好看的衣服,穿的是一件印花的长裙,这件裙子十分好看上面的花朵也是很不错的,带有一种古典的味道,然后外面还有一件黑色的裙子也是同样好看。

本来裙子就很有一种古典的味道,然后再穿上这么一件黑色的吊带裙周后就更加具有古典气息了,不过整体的造型却是更搭的,然后裙子的袖子上还有两条好看的带子系成一个蝴蝶结,这样的她真是好看,然后浑身都充满了一种温婉的气质。

还有手里提着的这个包包也是很好看的,包包上面的花朵装饰和裙子竟是一样的所以看起来就更加融合了,这样的造型和着呢是好看,还有脚上的鞋子也是同样不错的,鞋尖上是白色的,然后鞋面是黑色的十分好看,同时又增加了亮点。

娜扎的这身衣服也是很不错的,穿的是一件白色的上衣然后再加一条粉色的格子长裤,这样的穿搭还是很简单的,然后衣服上还有一些好看的花朵装饰正好和裤子的色彩很搭,这样看起来就更搭了,这身衣服十分色的休闲百搭。

娜扎的这件裙子也是很不错的,穿的是一件很好看的连衣裙,裙子的色彩比较鲜艳明亮,然后看着也很舒服的,尤其是两只袖子更是好看,很从中间开了一条衩口很有型形状感,然后衣领的地方还是黄色的边加上腰带也是黄色的就更加好看了。

2019您与祖国同寿 汤沟酒业百万美酒献礼70华诞

今年是建国70周年。为献礼祖国70华诞,汤沟酒业日前宣布,将于3月正式启动“2019您与祖国同寿”——汤沟酒业献礼祖国70周年华诞系列活动。本次活动将以线上传播与线下活动相结合的方式,广泛传播各行各业与共和国同龄人奋斗的追梦故事,反映新时代撸起袖子加油干的社会正能量。汤沟酒业将拿出总价值超过百万元的礼品,为这些“追梦人”庆贺生辰。

2019您与祖国同寿 汤沟酒业百万美酒献礼70华诞

据介绍,此次活动参与者条件为出生于1949年(以身份证或护照等有效证件出生日期为准)的中国公民及外籍华人,在线上以实名制验证的方式报名参加此次活动。参与者需要通过以文字、视频等多种形式,讲述自己与新中国一同成长的故事。届时,汤沟酒业将在官方网站上发布正式活动信息,并同步在微信、微博、今日头条、抖音、快手等新媒体平台上进行宣传发布。如果您恰巧是1949年出生的追梦人,或者您身边有与祖国同岁的70岁寿星,赶紧关注微信公众号“汤沟酒业”参与活动吧!

值得一提的是,“2019您与祖国同寿”——汤沟酒业献礼祖国70周年华诞系列活动将一直持续至9月。为献礼祖国70华诞,在此期间,汤沟酒业将每月选出不超过70名典型事迹代表人物,赠送价值1949元的特别定制版汤沟国藏G6白酒两瓶作为生辰贺礼。除此之外,活动全部结束后,汤沟酒业还将最终评选出“卓越贡献奖”10名,额外赠送每人汤沟国藏G6一箱、现金红包1000元及证书。整个活动期间,汤沟酒业将累计评选出490名“追梦人”,分享他们的奋斗故事,送上价值百万元的汤沟酒业生辰贺礼。对江苏省内的获奖者,汤沟酒业工作人员将亲自将奖品送至获奖者家中,零距离倾听他们与祖国共成长、共奋斗的故事。

2019您与祖国同寿 汤沟酒业百万美酒献礼70华诞

汤沟酒业董事长何继平先生表示,国家领导人在今年的新年贺词里,把关切的目光投向为祖国繁荣作出贡献的奋斗者,为快递小哥、环卫工人、出租车司机等各行各业的劳动者点赞,鼓舞了万千新时代的奋斗者;同时也让我们回想起建国之初为祖国的未来和人民的幸福艰苦奋斗、辛勤付出的老一辈奋斗者。此次活动就是希望通过展示“与祖国同岁”奋斗者的故事,展现新中国的发展辉煌,传递社会正能量。

它被称为“江南人参”,生熟皆可吃,煲汤炒菜样样行!

荸荠,也称马蹄,它味甜多汁、清脆可口,既能做水果生吃,也可做蔬菜食用。

荸荠可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效,调节酸碱平衡;加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。

小果儿第一次吃到荸荠就被它的清甜口感惊呆,简直像梨一样爽脆!后来我才知道,它还可以用来煲汤、煮糖水、炒菜,怎么做怎么好吃~

1

荸荠虾仁

by liuliu的花样美食

·主料·

荸荠|380克

虾仁|16只

·辅料·

白胡椒|1/4茶匙

番茄酱|35克

番茄沙司|1汤匙

料酒|1汤匙

白醋|1汤匙

盐|1茶匙

糖|2茶匙

淀粉|1/2汤匙

清水|2汤匙

·做法·

1.虾仁去掉虾线,洗净并控干水份,用盐1克、白胡椒腌制15分钟。

2. 荸荠改刀,从中间对半切开。清洗后开水进行焯烫,焯烫后过凉备用。

3.番茄酱、番茄沙司、料酒、白醋、盐、糖、淀粉、清水调入碗中,混合均匀后做碗汁备用。

4.虾仁表面抓少许干淀粉,抓匀后入锅炒制,将虾仁煸炒至打卷且颜色变由透明变白。

5.倒入荸荠继续翻炒均匀,然后倒入调好的碗汁,快速翻炒搅拌,至酱汁均匀地包裹在食材表面,关火出锅。

2

冰糖枸杞蒸荸荠

by 尖尖实验室

·主料·

荸荠|100克

枸杞子|10粒

·辅料·

冰糖|5粒

糖桂花|1茶匙

·做法·

1.荸荠洗净削去皮,冲洗干净,放入淡盐水中浸泡5分钟。

2. 浸泡好的荸荠控干水分放入碗中,依次加入砸碎的冰糖、枸杞。

3.放入蒸锅,大火烧沸后改中火蒸15分钟。

4.蒸好的荸荠取出,稍稍放凉,食用前淋上糖桂花即可~

3

香菇荸荠蒸肉饼

by Angiecharm

·主料·

荸荠|3个

瘦肉|100克

香菇|4朵

鸡蛋|1个

鹌鹑蛋|1个

·辅料·

生抽|1/2茶匙

芝麻油|2茶匙

玉米淀粉|2茶匙

白胡椒粉|适量

盐|1/4茶匙

姜|2片

·做法·

1.瘦肉、香菇、姜片,用绞肉器打成肉泥。

2.倒在大碗里,打入鸡蛋,加盐、芝麻油、玉米淀粉,顺时针用筷子快速搅拌;搅拌过程一点点加入泡香菇的水,直到肉泥吸足水,变得光滑、有粘性就可以了。

3.最后加入切小块的荸荠,撒入白胡椒粉,稍拌匀;铺好在蒸碗里、压平,中间用勺背轻压出小窝,用于打入鹌鹑蛋。

4.肉饼最上层放香菇片点缀,用保鲜膜封好,沸水入锅蒸10分钟后,撕开保鲜膜,打入鹌鹑蛋,再蒸5分钟即可。

4

荸荠藕梨汤

by 味谷的厨房

·主料·

莲藕|300克

荸荠|7粒

雪梨|1个

淮山药|150克

·辅料·

盐|适量

·做法·

1. 莲藕和山药去皮切小块,雪梨切块,荸荠去皮。

2.将莲藕、山药和荸荠放入锅中,加适量的清水,大火烧开后转小火煮半小时,加入雪梨再煮10分钟。

3.出锅前加入适量食盐调味即可。

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荸荠生吃还是熟吃?

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